Vad är limonen?

Vad är limonen?

Limonen är en terpen som även går under namnen ᴅ-limonen och ʟ-limonen. Terpener är aromatiska föreningar som förekommer i hundratals livsmedel och växtarter (inklusive Cannabis sativa). ᴅ-limonen är en av de vanligaste terpenerna i naturen tack vare dess allmänna förekomst i essentiella oljor hos citrusfrukter. Väl isolerad, används limonen i parfymer, rengöringsmedel och som ett smaksättande medel i livsmedel.

Arom

ᴅ-limonen har en framträdande apelsindoft, medan ʟ-limonen ger en tall- och terpentinaktig doft.

Förekommer även i

Apelsin, citron, mandarin, lime, grapefrukt och enbär.

Främjande forskning

Trots limonens relativt kemiska stabilitet, är studier på dess effekter begränsade. En handfull förkliniska studier har genomförts. Det påstås att limonen kan besitta antiinflammatoriska, antioxidanta och kardioskyddande egenskaper.

Department of Medicinal Chemistry and Natural Products i Israel genomförde en in vitro-studie med användning av citrusolja år 2006. De drog slutsatsen att "en blandning av citrusolja och MgCl₂ kunde användas som ett naturligt antibakteriellt och antiinflammatoriskt medel” (Mizrahi, Shapira, Domb, & Houri-Haddad, 2006).

Vad är limonen?

En andra in vitro-studie, denna gång publicerad i Journal of Oleo Science, upptäckte att limonen hämmade proinflammatoriska cytokiner. Även om proinflammatoriska cytokiner är en nödvändig del av kroppens inflammatoriska respons, kan en ansamling leda till fall av kronisk inflammation. Upphovsmännen antyder att “ᴅ-limonen kan komma att övervägas som en potentiell antiinflammatorisk kandidat" (Yoon, Lee, & Hyun, 2010).

Efter rapporter om att ᴅ-limonen påverkade fett som behålls i levern, undersökte forskare i Kina föreningen med hjälp av en djurmodell med hög fetthalt och kostframkallad fetma. De drog slutsatsen att limonen kan vara till användning som ett kosttillskott som "förhindrar och förbättrar metaboliska störningar" (Jing et al., 2013).

En undersökning från 2018 som publicerades av tidskriften Experimental and Therapeutic Medicine observerades effekterna av ᴅ-limonen på "strokebenägna spontana hypertensiva råttor” (SHRsp). ᴅ-limonen visade sig minska det "systoliska blodtrycket hos dessa råttor efter stroke” samtidigt som det skyddade mot minnesförsämring och kognitiv nedsättning (Wang, Li, & Shen, 2017).

Säkerhet och biverkningar

Limonen har varit godkänd som en säker livsmedelstillsats och smaksättare av the Food and Drug Administration sedan 1994. Vid bedömningen av föreningens toxicitet, upptäckte de att den hade "relativt låg akut toxicitet om den intas oralt". Den enda rapporterade biverkningen var risken för hudirritation efter användning av limoneninfuserade schampon, krämer och sprayer.

Produktsökare